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Bienvenue sur le site internet de Meraki,
votre restaurant et traiteur grec à Bourges !
C’est en septembre 2022 que l’aventure Meraki se concrétise. Après plusieurs mois de travaux de rénovation et de démarches administratives, Alexandros FOTOPOULOS – gérant et chef cuisinier – est enfin heureux de faire découvrir aux Berruyers une cuisine grecque, traditionnelle et 100% fait-maison.
Décoration méditerranéenne dans les moindres détails, carte évolutive, service chaleureux : poussez la porte du restaurant et laissez-vous embarquer dans un voyage hellénique riche en découvertes et en saveurs. Du savoir-faire culinaire jusqu’à l’atmosphère conviviale, notre équipe vous promet une expérience savoureuse et propice au partage de culture(s).
Mais que veut dire « Meraki » ?
« Meraki » est un verbe grec qui n’a aucun équivalent dans aucune autre langue. Il signifie « faire quelque chose avec son âme et avec amour », ou encore « mettre un peu de soi dans son travail »…Un état d’esprit qui résume à merveille l’esprit et l’ADN de notre établissement.
Des produits grecs : la base d’une cuisine 100% authentique
Chez Meraki, chacun de nos plats est préparé avec soin et d’amour…autrement dit, avec beaucoup de « Meraki ». Aux fourneaux, le Chef-cuisinier Alexandros et son apprentie en BP Guylian travaillent et subliment des produits, tout droit venus de la Grèce (à 90%).
Produits frais, olives, huile d’olive extra-vierge, fêta, yaourt grec (le vrai !), café, Ouzo…sans oublier plusieurs types de fromages, de délices sucrés/salés à découvrir et à déguster au plus vite. À cela, ajoutez une sélection pointue de vins d’exception, grecs comme français.
Notre équipe sélectionne ses produits « made in Greece » selon des critères de qualité précis (exemples : label AOP ou label DOP). Autrement, nous nous fournissons en local. Jugez par vous-mêmes de la qualité de nos produits en consultant notre carte du moment pour découvrir les spécialités qu’ils vous ont concoctées ! Pour en savoir plus sur le restaurant, son chef et ses prestations, n’hésitez pas à parcourir les autres rubriques du site.
Bon à savoir : Outre notre menu de saison, vous avez aussi la possibilité de retrouver une partie de nos produits dans notre petit coin épicerie. L’occasion de dénicher des petits plaisirs et des idées-cadeaux.
La fameuse équipe du restaurant:
PRIVATISEZ NOTRE RESTAURANT : vous avez choisi notre établissement pour organiser votre événement et recevoir vos convives dans les meilleures conditions ? Sur devis et sur réservation, nous vous proposons la privatisation de notre établissement (pour une quinzaine/vingtaine de convives environ).
Réservation, horaires, actualités : les infos utiles
Sauf jours d’exception et autres soirées privatisées, le restaurant Meraki vous accueille toute l’année, au 53 Rue Edouard Vaillant :
- Du mardi au jeudi de 11h45 à 14h et de 19h à 22h ;
- Les vendredi et samedi de 11h45 à 14h et de 19h à 22h30.
Attention, parce que notre salle n’accueille que 32 couverts maximum à la fois, il est toujours préférable de réserver votre table, que vous soyez seulement deux ou un groupe de personnes. Pour réserver, rien de plus simple : faites-le directement sur le site, en seulement quelques clics. Vous pouvez, par exemple, remplir le formulaire de contact en ligne, disponible sur le site internet. Autrement, vous pouvez nous appeler directement au 09.83.05.00.43. Pour toute autre actualité, restez connectés et suivez Meraki sur ses réseaux sociaux : Facebook et Instagram.
Bon à savoir : Pendant les services du midi et du soir, il nous est difficile de répondre à vos appels ou à vos messages en ligne. Pour plus de fiabilité et de garantie dans nos réponses, nous vous conseillons plutôt de nous appeler avant OU après les services, à savoir : de 9h30 à 11h30 et de 14h30 à 18h30. Nous vous remercions pour votre compréhension et votre coopération.
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